Чахохбили из свинины. Да да :)
Вторые блюда 14.01.2008Обычно то чахохбили делается из курицы. А вот тут захотелось сделать что-то из свининки. Отбивных не хотелось, другого тож. И Яне приходит в голову мысль - сделаю чахохбили. Я преисполнился энтузиазма и сходил в магазин, купить пива и выгулять собаку. 
Итак, большинство будет в картинках. Все понятно итак. Рецепт прост.
Нужно:
Свинина
Лук
Чеснок
Томатная паста
Приправы
Мука
Как готовить:
Мясо помыть и порезать кусочками. Среднего размера.
Чеснок почиситить. Лук тоже почистить.
Достать казанок. Постаивть его на огонь. Чтобы горячий был. Налить туда масло растительное.
Когда раскалилось масло - высыпаем туда мясо и быстро мешаем. Так чтобы была корочка, но не горело.
Мелко нарезаем лук и чеснок.
Высыпаем лук и чеснок в мясо, добавляем специи всякие.
Пока оно там тушится, разминаемся пивком и рыбкой. Вкусно жыж.
Весь процесс готовки бдит ненасытное пузо! Заглядывает в глаза и становится на задние лапы, в попытке выпросить чтонить вкусное. Хотя зачастую ему все равно что это. Это собака которая ВСЕГДА голодная.
Берем чашку и туда одну или 2 ложки муки. Смешиваем с водой, так чтобы не было комочков.
Берем сковороду. В нее масло постное. И томатную пасту. Поджарить.
В мясо наливаем кипяточку и добавляем соль.
Вливаем поджареный томат.
Пробуем на соль и перец.
Потом туда вливаем муку разведенную. МЕШАЯ мясо, чтобы комков не было.
Получистя вот такое чахохбили из свинины:
Очень вкусно о спагетти.
Чахохбили со спагетти выглядит вот так:
Приятного аппетита!!!
17.01.2008 в 05:04
на вид фубля =) на вкус хз =) но я б ща и такое съел =)
15.04.2008 в 10:29
можно ли данное блюдо говить из курятины?)