Опубликовано Максим 08.06.2008
С детства для меня кабачковая икра была культовым продуктом. Дешевая, массовая, доступная. Только вкус уж больно пресный.
И вот мама нам бывало делала подарок. Изменяла вкус икры так, что мы ее ели наперегонки :)/
Мамуля вообще у меня золото. Из всего лепит пулю. Люблю ее.
Собссно рецепт был мной подсмотрен давно у нее.
В итоге получается изумительная закуска под водочку. Бюджетно (сверхбюджетно) и весьма хорошо.
Итак приступим.
Ингридиенты:
Икра кабачковая в банках
Лук репчатый
Чеснок
Перец красный
Масло подсолнечное (я пользуюсь оливковым, пижон 
) Читать полностью »
По теме:
Метки:
закуска,
Закуски,
кабачковая икра
Опубликовано Максим 26.01.2008
Супчики. Весьма пользительны для желудков. И горячее и вкусно, хехе.
Сегодня по телефону было дадено задание - сварить суп. Задача не ахти, но все же не хочется повторяться слишком часто. В морозильнике были овощи всевозможные, в шкафчике рисовая лапша. Не хватало только куриного филе.
Вышел в магазин и купил. А заодно и вкусных слоечек
Итак что в ингридиентах:
Овощная смесь быстрой заморозки. (капуста брюссельская(если не ошибаюсь), морковь, перец болгарский, лук, шампиньоны, фасоль стручковая и еще вроде что-то)
куриное филе
кардамон
лавровый лист
перец горошком
лапша рисовая Читать полностью »
По теме:
Метки:
блюда из курицы,
курица,
первые блюда,
рисовая лапша,
суп
Опубликовано Максим 29.12.2007
Давно не писал. Сорри
Уже пинают.
Исправляюсь!
Всегда любил капусту. Всякую. Но вот особенно мне нравится цветная в жареном виде в кляре. И как самостоятельное блюдо покушать. И как закуска
В общем к делу.
Нужно:
Капуста цветная
Яйца
Мука (можно и без)
Соль
Перец (по желанию)
Растительное масло
Читать полностью »
По теме:
Метки:
Закуски,
Овощные блюда
Опубликовано Максим 04.12.2007
На ужин в самый раз.
Готовится в течении 30 минут. Ничего сложного. Сможет любой человек, если ножом не порежется
Бюджет сего блюда на двоих составляет 8-10 гривен примерно.
А получается вкусненько и сытненько.
Нужно:
Куриные бедра - 2шт. (это окорочек, только не весь, а только половина, та которая не крайняя)
Картошка - 3шт. Средней величины.
Майонез
Сыр (использовали Голландский)
Соль
Перец
Для соуса:
Майонез
Томатная паста
Чеснок - 2-3 зубочка
Как готовить: Читать полностью »
По теме:
Метки:
блюда из курицы,
готовим в духовке,
курица
Опубликовано Максим 30.11.2007
Не далее как вчера, сам нучился готовить.
Простите, без фоток. Но итак понятно весьма. Посвоей простоте.
Нужно:
Куриное филе
Яйцо
Мука
Перец
Соль
Масло подсолнечное
Сковородка
Все быстро и вкусно. как пожарить стакан семечек.
Филе моем, режем на полосочки. чтобы не толстые были, ну и не тонкие. У меня из одного филе получилось 7-8 кусочков.
В тарелку выбиваем яйцо, смешиваем с перцем и солью.
В другую тарелку насыпаем муку.
Сковородка на огонь. В нее масло.
Разогрелась хорошо.
Руками берем кусочки филе, тщательно болтаем им в яйце, потом сразу в муке обваливаем и на сковородку.
Вот так все кусочки.
Поджарилось с одной стороны, перевернули на другую и накрыли крышкой.
3 минуты и готово.
В общем весь процесс от и до занял у меня 10 минут. В процессе даже посуду успел помыть. 
Приятного аппетиту!
По теме:
Метки:
блюда из курицы,
курица
Опубликовано Максим 04.11.2007
Рецепт написан моим хорошим другом Толиком. И я тут его размещаю с его высочайшего позволения.
Спасибо Толян!
Привет красавчеги!
Расскажу про одну из моих коронок. Ну, придумал этот рецепт не я, его рассказал мне знакомый мясник с рынка, у которого я много лет закупался свежим мясом, но от этого он не становится менее офигенным.
Рецепт неприлично простой и быстрый. Ну несправедливо, что так быстро и легко можно приготовить охуительное блюдо. Но в данном случае нам до одного места справедливость, мы хотим наркотик!!!
Идем на рынок (очень советую именно рынок, там больше шансов купить правильное мясо, остальные ингридиенты, и, что немаловажно, можно проникнуться правильной атмосферой).
На рынке в первую очередь находим правильную свинину. Правильная свинина - это спинка (желательно) или шейка, свежайшая, и соблазнительная даже в сыром виде. Хорошая свинина не должна быть красной. Нежно розовая, и никак иначе. Сразу просим порубить мясо на порционные куски (в идеале - это кусок мяса на косточке, средней толщины, которым не сильно прожорливый человек может вполне утолить голод при наличии дополнительных закусок). Да, еще желательно, чтобы на этих кусках мяса сбоку было приличное количество жирка.
Читать полностью »
По теме:
Метки:
блюда из свинины,
свинина
Свежие комментарии