Опубликовано Максим 05.12.2008
Значит дело было так.
Есть у меня друг. Редкая сволочь и раздолбай. Гадина, скотина, урод, люблю его... гыгыы 
ПадонакЪ кароч.
И вот летом он куралесил по нашей необъятной области. Вернее колесил. И наколесил неприметный кабачок на какой-то трассе. Возле озерца приятного.
Ничего особенного. 3 беседочки и кунг в котором собссно все и готовится.
Конечно много чего там было прикольного, но вот зачем мы туда ездили много раз, так это за чудесными карпиками жареными. Это нечто. Очень вкусно и просто... ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
И вот я смог воспроизвести сие в домашних условиях. Понравилось. Вкус тот же.
Описываю рецепт.
С задержкой. НОЧЬЮ!!! А ночью потому что этот самый друг меня пинает. Ему видите ли хочется с утра такое покушать
Итак, дорогой друг. Для тебя блин
Карп жареный с корейской морковкой Читать полностью »
По теме:
Метки:
блюда из рыбы,
вторые блюда,
горячие блюда,
как жарить рыбу,
рыбные блюда
Опубликовано Максим 03.11.2008
Весьма люблю печень. Особенно тушеную печень с луком и подливкой! Особенно подливку!
В детстве обязательно собирал ее всю мякишем хлеба. Сейчас стал большой и толстый. Ем без хлеба
Ну и думал жыж что готовится сложно.
Так вот.
Ходил я вчера в кино. Смотрел "Мадагаскар 2". На детском сеансе. Получил массу удовольствия от мультика!
Выйдя из кинотеатра я призадумался над меню. Вот чего хчоется не знаю.
Решил зайти в магазин возле кинотеатра. Там есть совершенно замечательный мясной отдел. В котором всегда свежее мясо.
И узрел я там печень говяжью. Вернее там написано было "печенка теленка". Ну да все равно.
Купил я кило печенки и побрел домой. Возле дома купил еще килограмм лука, сметану (думал что со сметаной буду готовить).
Начал гуглить на предмет рецептов печени. Читать полностью »
По теме:
Метки:
быстрые блюда,
вторые блюда,
горячие блюда,
печенка
Опубликовано Максим 31.10.2008
Собссно о рыбе. Как ни просто это, все же есть люди которые не в курсе как пожарить рыбу. Сегодня мне взбрело в голову, что хочу рыбы. И не просто рыбы, а жареной рыбы.
Выбор был прост. Или идти пиво пить (Хеллоуин вроде как, хотя терпеть не могу его, но в пабе любимом весело), или приготовить чёнить дома и поработать.
В итоге решил таки приготовить.
Хотя все рвемя кто-то на ухе сидел. То один телефон звонит, то другой. Готовка была в интерактивном режиме
Отлично, начнем готовить жареную рыбу.
Кстати... Немножко отвлекусь.
Посёрфил тут по кулинарным сайтам. Грустно чёт стало. В основном сухо дадена информация, без пояснения и все в граммах. То есть 120 грамм того и 20 грамм того. Очень грустно когда еду готовят на граммы и с весами. Это мне напоминает общепит. Столовку в которой все дотошно проверяется чтобы ни дай боженька больше чего не положить
Я же люблю готовить из головы и на глаз. Как захочется. И вот вкусно получается. Почти всегда. Хе-хе... Какой бы я кайфовый ни был, все равно иногда лажа получается.
Лады... Жареная рыба.
Под катом много фото, как обычно. Читать полностью »
По теме:
Метки:
блюда из рыбы,
вторые блюда,
горячие блюда,
как жарить рыбу,
рыба,
рыбные блюда
Опубликовано Максим 25.10.2008
Как назвать рецепт - фиг знает. Я такого не готовил еще. Само как-то сочетание появилось и захотел приготовить.
Сразу скажу, что получилось ооочень вкусно.
И снова курица. И снова моя любимая утятница. Люблю я курицу.
Был на базаре и захотелось мне чтонить приготовить. Бродил между рядами в поисках музы. Так как ну вообще не представлял, чего хочу.
Подошел к свиному ряду. Мяса не захотел. Думал купить сала. Попробовал, понравилось. Выбрал кусочек. И меня дернуло спросить цену. И тут я реально охренел. В веселой стране я живу и в очень веселые времена. Цена сала нынче 55-65 гривен за килограмм (10-12$). Видимо вообще кранты Украине.
Ну да ладно. То наболевшее, а кушать хочется.
Узрел я холодильник с куриными запчастями. И глянулась мне горка куриных голеней. Ну это окорочек впополаме... нижняя часть Читать полностью »
По теме:
Метки:
блюда из курицы,
вторые блюда,
горячие блюда,
курица
Опубликовано Максим 12.10.2008
Работал я вот. Упорно и плодотворно. И захотелось мне покушать.
Есть рис готовый в холодильнике, но его не хочется. Также как и котлеты.
Еще и кошка разоралась. У нее закончился корм. Пришлось идти на улицу покупать еду.
И вот решил я приготвоить себе быстрое блюдо. Которое мне нравится. Готовится быстро.
Жареная картошка с яичницей.
В принципе универсальное блюдо. На закусь тоже отлично идет.
Рецепт и фотки под катом.
Читать полностью »
По теме:
Метки:
быстрые блюда,
вторые блюда,
горячие блюда,
картошка,
яйца
Опубликовано Максим 08.10.2008
Очень я люблю борщи. Почему борщи? Да потому что невозможно в разных местах скушать один и тот же борщ. У каждого он выходит свой, индивидуальный. Я не знаю почему. Ну вот такое мое наблюдение.
И признаюсь вам. Я до сих пор не умел готовить борщ. Я даже рецепта борща не знал.
Когда был жив дедушка - он отлично борщи готовил. И мясные и постные.
Потом бабушкины борщи едал.
И ессно мамин борщ был всегда в радость.
Сейчас пишу сие под впечатлением от поедания свежего борща.
Захотелось мне научиться его готовить борщ.
Взял я фотоаппарат и стал за спиной у мамы.
Итак. Как готовить борщ?
Под катом куча фоток и ВПЕРВЫЕ на моем блоге будет ВИДЕО рецепт как готовить борщ!
Читать полностью »
По теме:
Метки:
борщ,
горячие блюда,
первые блюда,
украинская кухня,
украинский борщ
Опубликовано Максим 05.10.2008
Быстро и вкусно позавтракать? Да так чтобы еще и питательно? И ак чтобы не сильно выделываться?
А есть такое. Если есть батон, яйца и сливочное масло. Правда мама всегда еще в молоке вымачивала батон, но мне не нравиццо. Я люблю тчобы хрустело.
Ну и вообще. На завтрак я люблю хорошо кушать. Вернее кушать хорошо я люблю ВСЕГДА. А на завтрак предпочитаю много калорий, так как организм должен трудиться.
Приступим. Как обычно все с фотками Читать полностью »
По теме:
Метки:
вторые блюда,
горячие блюда,
мучное,
фастфуд,
яйца
Опубликовано Максим 04.10.2008
Что-то у меня появилось много энтузиазма к рецептам. То ничего не добавлял, то вот сразу много
Ну да ладно. Все равно ненадолго сие.
Курица. Все время к ней возвращаюсь. Люблю я курицу. В кулинарном смысле
Очень много блюд, ну и вкусная она.
Ни разу не тушил курицу с грибами. Вот решил попробовать. Даже в этот раз напишу что сколько стоило. Скорее для себя, чтобы через годить охренеть от украинских цен. В последнее время пипец как все дорожает.
Ладно, поехали. Как обычно под катом куча фоток приготовления. Надо бы уже какую фигню на фотки лепить, а то юзают все кому не лень, а сцылок жмут ставить на меня. Жадины говядины.
Читать полностью »
По теме:
Метки:
блюда из курицы,
вторые блюда,
горячие блюда,
грибы,
курица
Опубликовано Максим 04.10.2008
Как-то один мой хороший друг мне все уши прожужжал про хашламу. А вскорости я ее отведал в его исполнении. Было очень вкусно и отлично пошло под водочку. Изумительно и просто рррр!
И вот уже второй раз я ее готовлю сам.
Первый раз был у друзей в гостях, как полагается, на природе. В казане и на дровишках. С запахом дымка и все такое. А вот теперь захотелось приготвоить в домашних условиях. Вернее не теперь. Приготовил то я давно. Только вот сейчас собрался выложить рецепт
Кстати эта хашлама была очень вкусная. И это был последний раз когда я пил спиртное. Месяц назад Гыгы... Ну вроде как.
Под катом мноооого фотографий
Итак сам рецепт хашламы: Читать полностью »
По теме:
Метки:
вторые блюда,
говядина,
горячие блюда,
застолье,
кавказская кухня,
мясные блюда,
мясо
Свежие комментарии