Опубликовано Максим 09.06.2008
Один из моих любимых рецептов.
Диетический продукт почти, хе-хе…
Подсмотрел я его у повара кафе “Ароматы лета”. Одиозная кафешка была. Пластиковая мебель, пьяные лыгоны, бодяжная водка. Зато весь персонал знакомый и мы там были завсегдатаями, познакомившись со многими людьми хорошими 
Повар мне поведал что рецепт подсмотрел в передаче Бурды. В общем не знаю где концы искать. Давайте готовить!
Итак! Что нужно:
Куриное филе
Лук репчатый
Перец болгарский
Огурцы свежие
Вино сухое белое
Приправка для курицы
Перец
Соль
Масло подсолнечное или оливковое Читать полностью »
По теме:
Метки:
блюда из курицы,
вторые блюда,
курица
Опубликовано Максим 26.01.2008
Супчики. Весьма пользительны для желудков. И горячее и вкусно, хехе.
Сегодня по телефону было дадено задание - сварить суп. Задача не ахти, но все же не хочется повторяться слишком часто. В морозильнике были овощи всевозможные, в шкафчике рисовая лапша. Не хватало только куриного филе.
Вышел в магазин и купил. А заодно и вкусных слоечек
Итак что в ингридиентах:
Овощная смесь быстрой заморозки. (капуста брюссельская(если не ошибаюсь), морковь, перец болгарский, лук, шампиньоны, фасоль стручковая и еще вроде что-то)
куриное филе
кардамон
лавровый лист
перец горошком
лапша рисовая Читать полностью »
По теме:
Метки:
блюда из курицы,
курица,
первые блюда,
рисовая лапша,
суп
Опубликовано Максим 04.12.2007
На ужин в самый раз.
Готовится в течении 30 минут. Ничего сложного. Сможет любой человек, если ножом не порежется
Бюджет сего блюда на двоих составляет 8-10 гривен примерно.
А получается вкусненько и сытненько.
Нужно:
Куриные бедра - 2шт. (это окорочек, только не весь, а только половина, та которая не крайняя)
Картошка - 3шт. Средней величины.
Майонез
Сыр (использовали Голландский)
Соль
Перец
Для соуса:
Майонез
Томатная паста
Чеснок - 2-3 зубочка
Как готовить: Читать полностью »
По теме:
Метки:
блюда из курицы,
готовим в духовке,
курица
Опубликовано Максим 30.11.2007
Не далее как вчера, сам нучился готовить.
Простите, без фоток. Но итак понятно весьма. Посвоей простоте.
Нужно:
Куриное филе
Яйцо
Мука
Перец
Соль
Масло подсолнечное
Сковородка
Все быстро и вкусно. как пожарить стакан семечек.
Филе моем, режем на полосочки. чтобы не толстые были, ну и не тонкие. У меня из одного филе получилось 7-8 кусочков.
В тарелку выбиваем яйцо, смешиваем с перцем и солью.
В другую тарелку насыпаем муку.
Сковородка на огонь. В нее масло.
Разогрелась хорошо.
Руками берем кусочки филе, тщательно болтаем им в яйце, потом сразу в муке обваливаем и на сковородку.
Вот так все кусочки.
Поджарилось с одной стороны, перевернули на другую и накрыли крышкой.
3 минуты и готово.
В общем весь процесс от и до занял у меня 10 минут. В процессе даже посуду успел помыть. 
Приятного аппетиту!
По теме:
Метки:
блюда из курицы,
курица
Опубликовано Максим 28.11.2007
Вспомнил, что давно в галерею загрузил фотки с компа. С этой самой курицей. А рецепт не написал.
Срочно исправляюсь.
Итак.
Иногда что-то хочется приготовить без всякого переворачивания, мешания и кучи телодвижений.
Можно зайти в магазин, пройтись по отделам, поглазеть. Я обычно так и делаю, когда не знаю ТОЧНО что мне хочется покушать и что сегодня приготовить?
Курицу я люблю. В гастрономическом смысле этого слова.
И вот как-то раз, зайдя в магазин, я остановился возле полки с курами. Готовить вообще облом было. То есть вдохновения никакого. Но и на пельмени не особо стояло. В голову ничего не лезло дельного. Посему решил взять курицу и майонез. А там уже по домашнему решить этот вопрос.
Дома я стал шарить по сусекам.
Было нашарено вдобавок к курице и майонезу:
Чеснок - много
Морковка - 1 шт
Перечная смесь
травки там разные
Бутылка водки
Вот как это выглядело в самом начале:
Читать полностью »
По теме:
Метки:
блюда из курицы,
готовим в духовке,
курица
Свежие комментарии