С детства для меня кабачковая икра была культовым продуктом.  Дешевая, массовая, доступная. Только вкус уж больно пресный.

И вот мама нам бывало делала подарок. Изменяла вкус икры так, что мы ее ели наперегонки :)/
Мамуля вообще у меня золото. Из всего лепит пулю. Люблю ее.
Собссно рецепт был мной подсмотрен давно у нее.

В итоге получается изумительная закуска под водочку. Бюджетно (сверхбюджетно) и весьма хорошо.

Итак приступим.
Ингридиенты:

Икра кабачковая в банках
Лук репчатый
Чеснок
Перец красный
Масло подсолнечное (я пользуюсь оливковым, пижон :) ) Читать полностью »

По теме: